標(biāo)準(zhǔn)采用及自我聲明公開承諾書
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由深圳市分析測試協(xié)會于2023年10月30日正式發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《T/SATA064-2023小作坊食品烤類糕點(diǎn)》,明確了小作坊食品中烘烤類糕點(diǎn)的定義,它規(guī)范了深圳市深汕特別合作區(qū)小作坊烘烤類糕點(diǎn)生產(chǎn)的全流程，從術(shù)語定義、技術(shù)要求、加工過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則到包裝貯存都有明確規(guī)定。
經(jīng)本企業(yè)研究和解讀,從2024年4月起正式將該項標(biāo)準(zhǔn)用于本企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)檢測依據(jù)。本企業(yè)自我聲明并公開承諾已采用該標(biāo)準(zhǔn)用于檢測產(chǎn)品的相關(guān)性能指標(biāo)。
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